Glovo, Uber Eats, Just Eat… sin duda son grandes aliados para los restaurantes. Pero si no tienes una estrategia clara, es fácil que tu rentabilidad se diluya mes a mes en comisiones.
La clave no es dejar de trabajar con plataformas, sino entender bien los números y diversificar tus canales de venta.
¿Cómo puedes Maximizar tu Rentabilidad?
Pues teniendo una estrategia clara y estudiar muy bien tus números y operativa. Es clave que sepas:
✅ Cuál es tu ticket medio y cómo se ve afectado por las comisiones.
✅ Definir un pedido mínimo que te permita mantener margen.
✅ Analizar si te conviene crear un canal propio con reparto externo, en función de ese ticket medio.
Y, sobre todo, dejar de regalar comisiones a plataformas incluso cuando el cliente viene por tu web o redes.
Muchas veces nos encontramos con marcas que, una vez que logran atraer a un cliente por su canal (web, Instagram, QR), lo redirigen a plataformas…!! Regalando así su comisión y coste de adquisición.
¿Te gustaría que te ayudemos a encontrar ese equilibrio y crear una estrategia real?
Escríbenos. En Limonada somos expertos en rentabilidad para delivery, y sí: también trabajamos con plataformas.
