Consultoría de delivery para restaurantes en madrid
Madrid concentra el 17% de todos los restaurantes con delivery activo en España. Y la mayoría paga entre un 25% y un 45% de comisión real por pedido, sin quedarse con los datos de sus clientes. ¡
Nosotros lo cambiamos!
Lo que hacemos en Madrid
Qué hace Limonada Agency por tu restaurante en Madrid
Madrid es el mayor mercado de food delivery de España. Con más de 15.000 restaurantes activos en plataformas y una demanda que no para de crecer, es también el mercado donde la competencia entre restaurantes es más feroz y donde las plataformas tienen más poder de negociación.
Limonada Agency trabaja con restaurantes y grupos de restaurantes en Madrid que quieren dejar de operar a ciegas. Empezamos por los números. Auditamos tu delivery, calculamos tu comisión real y construimos la estructura y estrategia que necesitas para crecer sin depender de las plataformas y buscando diferenciarte en un mercado tan competido.
Canal propio de pedidos para tu restaurante en Madrid
Construimos tu canal propio de pedidos automatizado: web, WhatsApp con IA o integración con tu TPV. En un mercado tan grande y competido como Madrid, donde varios restaurantes similares compiten en la misma zona por el mismo pedido, tener canal propio es lo que te permite fidelizar antes de que la plataforma te compare con el de al lado.
Logística y operativa de reparto en Madrid
Madrid tiene distritos con dinámicas de reparto muy distintas entre sí, desde el centro con alta densidad hasta zonas periféricas con distancias más largas. Te conectamos con las flotas de reparto que mejor cubren tu zona concreta, con gestión centralizada y automatizada.
Marketing estratégico para restaurantes en Madrid
Cuando el canal propio está activo, diseñamos campañas ajustadas a un público madrileño exigente y con muchísima oferta a su alcance. Definimos tu diferenciador frente a la competencia directa de tu barrio, no frente al mercado genérico de la ciudad.
Por qué los restaurantes en Madrid eligen Limonada Agency
No somos una agencia de marketing con conocimiento de delivery. Somos el único equipo en España que cubre todas las áreas que un restaurante necesita para crecer de forma sostenida, desde la rentabilidad operativa hasta las campañas de captación, con experiencia real dentro del sector.
Rentabilidad antes que visibilidad
En un mercado con tanta oferta como Madrid, competir solo por visibilidad en plataformas sube el coste de adquisición. Empezamos por hacer rentable cada pedido antes de invertir en captar más.
Operativa y automatización de restaurantes
Restaurantes con más de un local o con volumen alto en Madrid necesitan procesos que escalen. Automatizamos e integramos plataformas para que el equipo no se sature al crecer.
Marketing gastronómico con datos reales
Con tanta competencia por la atención del cliente madrileño, las campañas genéricas se pierden. Trabajamos con los datos reales de tu canal propio para dirigir cada euro de publicidad a quien de verdad repite.
¿Quieres saber en qué punto está tu restaurante en Madrid?
El mercado de delivery en Madrid: oportunidad y competencia en el mayor mercado de España
Madrid es el mayor mercado de food delivery de España y uno de los más competitivos de Europa. Con más de 15.000 restaurantes activos en plataformas, la competencia por aparecer en los primeros resultados de Glovo y Uber Eats es feroz y cada vez más cara. Los restaurantes madrileños se enfrentan a un problema concreto: están compitiendo en un mercado enorme pero con las mismas herramientas que todos los demás.
El resultado es siempre el mismo. Para mantener visibilidad en las plataformas hay que participar en campañas de descuento que reducen el margen. Para subir en el ranking hay que bajar el precio. Y al final del mes, se ha vendido mucho pero se ha ganado poco. En Madrid, donde los costes operativos son más altos que en cualquier otra ciudad española, ese modelo no es sostenible a largo plazo.
Las plataformas son una oportunidad real: conectan a los restaurantes madrileños con millones de usuarios activos y generan visibilidad que sería imposible conseguir de otra forma. El problema no es estar en ellas, el problema es depender exclusivamente de ellas sin construir nada propio en paralelo.
Los restaurantes en Madrid que crecen de forma sostenida hacen dos cosas bien. Primero, optimizan su presencia en plataformas, carta, posicionamiento, campañas con criterio, para sacarles el máximo partido sin destruir el margen. Segundo, construyen en paralelo un canal propio donde los clientes que ya les conocen pueden repetir sin comisión. Esa combinación es la que genera crecimiento real en un mercado tan competitivo como Madrid y es todo eso lo podemos hacer para tí.
Preguntas frecuentes sobre delivery para restaurantes en Madrid
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¿Cuánto pagan realmente de comisión los restaurantes en Madrid a Glovo y Uber Eats?
La comisión base en Madrid oscila entre el 25% y el 30% según el contrato y el volumen. Pero el coste real, sumando campañas de descuento obligatorias, tarifas de visibilidad y costes variables, se sitúa habitualmente entre el 35% y el 45% del valor de cada pedido. El 78% de los restaurantes españoles identifica estas comisiones como su principal problema financiero.
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¿Cómo funciona la logística de reparto si tengo canal propio en Madrid?
En Madrid hay varias opciones de flotas externas que operan con buena cobertura, pero dependerá de tu zona y volumen de pedidos. El coste por entrega varía según la zona y la distancia, pero en la mayoría de casos es significativamente inferior al coste efectivo de depender exclusivamente de las plataformas para el reparto. En Limonada Agency podemos conectarte con las flotas de reparto u operadores logísticos, que mejor se adapten a tus necesidades y automatizarte este proceso, para evitar dolores de cabeza.
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¿Cuánto tiempo tarda en verse el resultado en un restaurante en Madrid?
Las mejoras de rentabilidad por pedido se detectan en las primeras cuatro a seis semanas. La implementación del canal propio y la migración progresiva de clientes es un proceso de cuatro a doce meses según el punto de partida y el mercado. Norte Smash Burger, con canal propio desde el inicio, alcanzó el 65% de su facturación por canal propio en menos de seis meses, un caso excepcional que demuestra el potencial del modelo.
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¿Tiene sentido tener canal propio de pedidos en Madrid?
En Madrid especialmente sí — la densidad de restaurantes es alta y la competencia en plataformas es feroz. Un canal propio te permite recibir pedidos sin comisión, conocer a tus clientes directamente y hacer campañas de fidelización reales. Restaurantes con canal propio bien implementado en mercados de alta competencia como Madrid alcanzan entre el 15% y el 20% de su facturación por ese canal en seis a doce meses.
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¿Trabajáis con restaurantes en toda la Comunidad de Madrid?
Sí. Trabajamos con restaurantes en Madrid capital y en toda la Comunidad de Madrid, desde el centro hasta municipios como Alcalá de Henares, Getafe, Leganés, Alcorcón o Móstoles. Operamos en remoto con la misma metodología que aplicamos en Barcelona, donde operamos de forma presencial.
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¿Pueden los restaurantes en Madrid reducir las comisiones de UBER EATS O JUST EAT?
Sí, pero depende del volumen y el ticket medio. Las plataformas negocian condiciones a partir de ciertos umbrales, y gestionar el reparto propio puede reducir la comisión significativamente. Antes de activarlo hay que evaluar si el coste del reparto propio compensa el ahorro.
En Limonada analizamos tu situación concreta en Madrid y, si tiene sentido, lo ponemos en marcha, conectándote con flotas de reparto locales y automatizando toda la gestión para que no añada trabajo a tu equipo.
¿Tu restaurante en Madrid está dejando dinero en manos de las plataformas?
En 30 minutos gratuitos analizamos tu situación real, comisiones, operativa y oportunidades de mejora, sin compromiso y sin coste.
Sin permanencia. Sin letra pequeña. Solo claridad sobre lo que está pasando en tu delivery.